キットを頂きました。麹の自然な甘みがおいしく家族にも大好評でした。えびを焼いてソースと絡めて片栗粉でとろみをつけるだけなので作る時間は10分もかかりませんでした。最後に溶き卵とお酢を入れたことで甘酸っぱいマイルドな味になったのが個人的には正解でした（手順には「お好みで」と書いてありました）。人によると思いますが、特に辛いのが苦手な子どもは食べにくいかもしれません。我が家は小学生はOKでしたが、3歳児は食べられませんでした。